Oțetul de mere este folosit incă din Antichitate. In acele vremuri, era amestecat cu mierea de albine și era considerat un elixir care se folosea in diverse afecțiuni. In prezent, oțetul de mere este folosit mai ales pentru acțiunile sale antibacteriene și dezinfectante. Este știut că oțetul de mere poate elimina bacterii, mucegaiuri și virușuri.